Η Ταβέρνα «Κοσμάς» σερβίρει παραδοσιακά ελληνικά και κρητικά πιάτα, μαγειρεμένα με αγνά, φρέσκα υλικά και εξαιρετικό ελαιόλαδο, σε έναν όμορφο και φιλόξενο κήπο.
Με σεβασμό στην παράδοση, θέλουμε να σας γνωρίσουμε τη φιλοσοφία της κρητικής διατροφής και να σας προσφέρουμε μια αυθεντική εμπειρία ελληνικής γεύσης και φιλοξενίας.
Τα πιάτα μας βασίζονται στα φρέσκα λαχανικά, τα αρωματικά βότανα της ελληνικής φύσης, τα ντόπια κρέατα και τα φρέσκα ψάρια. Μαγειρεύουμε με τον παραδοσιακό τρόπο και χρησιμοποιούμε φρέσκο ελαιόλαδο, ώστε να αναδεικνύουμε τη γεύση και τη θρεπτική αξία των πρώτων υλών.
Για να ολοκληρώσετε την εμπειρία σας, σας προτείνουμε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με ένα ελληνικό ή κρητικό κρασί. Και φυσικά, ένα νόστιμο επιδόρπιο βασισμένο σε ελληνικές γεύσεις και παραδοσιακές συνταγές είναι ο ιδανικός τρόπος για να κλείσει το γεύμα σας.
Η ταβέρνα μας ονομάστηκε «Κοσμάς» προς τιμήν του κ. Κοσμά, ο οποίος είχε στην περιοχή τον δικό του κήπο. Για χρόνια καλλιεργούσε με αγάπη, για την οικογένειά του, τα δικά του λαχανικά και φρούτα.
Αυτή η σχέση με τη γη, τα φρέσκα προϊόντα και την οικογενειακή παράδοση αποτελεί μέχρι σήμερα μέρος της φιλοσοφίας μας.
Η κρητική διατροφή προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από χορτοφαγικά και vegan πιάτα, νόστιμα, θρεπτικά και γεμάτα αυθεντικές γεύσεις.
